Una imagen vale más que mil palabras: En Ochando (Segovia) llevan varios años sin agua potable por la filtración de nitratos procedentes de los purines generados por las macrogranjas. Y como solución, les facilitan agua subvencionada en garrafas.
Quizás, en un futuro no muy lejano, en Cuenca nos suceda lo mismo y por supuesto, no debemos permitirlo. El agua es un bien de dominio público que cada vez escasea más en un país como el nuestro, en riesgo de desertificación, y desgraciadamente, ya está expuesta a aguas contaminadas.
Una sobrecarga ganadera que están sufriendo muchos municipios, cuya concentración de purines y su mala gestión sobrepasa la admisión del terreno y acaba contaminando las aguas superficiales y subterráneas.
Hasta el 46% de las masas de agua subterránea en España padecen la contaminación por nitratos que provocan la utilización de fertilizantes y el estiércol de las granjas ganaderas, según datos del MAPA.
Cada vez son más, los municipios sin agua potable a lo largo y ancho del país. Se trata de un problema ya crónico en muchas localidades.
Infinidad de municipios con niveles de nitratos por encima de los 50 miligramos por litro de agua, lo que representan un riesgo para la salud. Además de ser cancerígenos, pueden provocar problemas para transportar el oxígeno en la sangre. En los niños y las personas mayores es especialmente peligroso.
Ante los retos del cambio climático, la pérdida de biodiversidad, la contaminación y escasez de agua, el impacto sobre el territorio y el maltrato animal, los y las ciudadanas estamos diciendo alto y claro que queremos otro modelo de desarrollo ganadero, uno que cree empleo y fije la población en el medio rural pero que sea sostenible y respetuoso con los animales y el medio ambiente. Por esto y por los impactos que producen estas macrogranjas, es inadmisible ver cómo se sigue promocionando por parte de los poderes públicos un modelo de ganadería industrial.
Acaso, ¿debemos que permitir los y las ciudadanas que los poderes públicos nos condenen a beber agua embotellada?
